Aujourd’hui, l’expertise et les compétences propres aux métiers laitiers et fromagers se font de plus en plus rares sur le marché du travail. Si de nombreuses formations de qualité existent, elles sont souvent trop généralistes et ne répondent pas toujours aux enjeux spécifiques du secteur, désormais en tension.
En tant que leader de son secteur, Lactalis a la légitimité et le devoir de prendre les devants pour assurer la transmission de ses savoir-faire laitiers et fromagers, d’autant que le secteur de l’agroalimentaire est souvent méconnu du grand public, alors même qu’il s’agit d’une industrie à la pointe de l’innovation.
L’objectif de Lactalis est de faire connaître ou changer le regard sur les débouchés du secteur. Sur ces huit dernières années, en France, le groupe a considérablement développé l’alternance.
En complément de cette politique des ressources humaines, la création du Campus Lactalis (Centre de Formation d’Apprentis), lancé en septembre 2021, a pour objectif de transmettre la passion et le savoir-faire de l’entreprise aux apprenants.
Avec ses formations qui s’appuient aussi bien sur une expertise interne (60% de formation interne) que sur des partenaires externes, Lactalis offre des compétences précieuses à de jeunes professionnels et leur permet de développer une expertise pour intégrer un secteur essentiel.
A ce jour, deux formations y sont dispensées pour accompagner les jeunes talents chez Lactalis France :
- Un parcours destiné aux jeunes Chefs de Secteur embauchés dans des équipes Force de Vente, avec 3 promotions par an soit une trentaine d’apprenants ;
- Un parcours destiné aux jeunes Ingénieurs Industriels embauché sur des sites de production, avec 4 promotions par an soit une cinquantaine d’apprenants.
A ce jour, ce sont déjà 300 jeunes collaborateurs formés ou en cours de formation au CAMPUS LACTALIS depuis sa création. En 2025, la projection d’intégration avoisine les 90 apprenants sur 7 promotions.
Des réflexions sont en cours pour développer de nouveaux parcours à compter de 2026.
Le Campus Lactalis dispose désormais de son propre bâtiment.
Implanté au cœur du berceau historique de Lactalis, le bâtiment du Campus Lactalis accueille les apprenants ainsi que les autres salariés français en formation.
Après 12 mois de travaux de rénovation, le bâtiment de 1000 m2 comprend 20 salles de formation et un espace convivial.
François Bourgoin
Responsable Formation